Ингридиенты
800 г постной говядины, морковь, коренья петрушки, лук, соль, перец, 400 г сметаны, 2-3 зубчика чеснока
Рецепт:
Говядину залейте горячей водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. Варите 30 мин, после чего добавьте очищенные коренья, соль, перец. По мере необходимости доливайте жидкость и варите до мягкости мяса.
Мясо охладите в бульоне, выньте, нарежьте ломтиками и положите на блюдо. Затем разотрите с солью зубчики чеснока и добавьте сметану. Залейте полученной смесью мясо. Отдельно положите на блюдо холодный отварной картофель, маринованные или отварные овощи, зелень.
Оценка:
(Нет голосов)
Loading ...Просмотров: 410
Эта запись была размещена
в Вторник, 25 ноября, 2008 в 8:43 пп и добавлена в раздел Вторые блюда.
Вы можете следить за любыми комментариями подписавшись на RSS 2.0 ленту.
Вы можете оставить свой комментарий, или следить за изменениями со своего сайта.