Ингредиенты:
400г грибов, 4-5 клубней картофеля, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка томата-
пюре, 50 г сливочного масла, 1 луковица, пучок укропа или зелени петрушки,
соль, перец по вкусу,
Рецепт:
Грибы на 5 минут опустить в кипяток, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать их ломтиками, сложить в сказанную маслом сковороду, посолить, поперчить и слегка обжарить с шинкованным полукольцами луком и томатом-пюре.
Картофель нарезать дольками, уложить в керамический горшок, сверху положить грибы с луком, залить сметаной. Накрыть горшок крышкой и поставить в разогретую духовку. Когда картофель станет мягким, горшок вынуть из духовки, засыпать в него мелко рубленную зелень и дать настояться в течение 5-10 минут. . Затем грибы с картофелем разложить по тарелкам, добавив в каждую из них дольки соленых или свежих огурцов, помидоров.
Теги: рецепт, Рецепты грибов
Оценка:
(Нет голосов)
Loading ...