Ингредиенты:
800 г мяса, 5 луковиц, 5 шт моркови, 200 г соленых грибов, 2 зубчика чеснока, 150 г шпика, 1 стакан бульона или сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, соль, молотый перец
Рецепт:
Мясо нарежьте тонкими ломтиками или брусочками, посыпьте солью и перцем. В глубокую сковороду налейте растительное масло, положите рядами мелко нарезанный шпик, тертую морковь, подготовленное мясо, мелко нарезанные лук и грибы, затем снова морковь, мясо, лук, грибы и, наконец, еще раз мясо. Все полейте бульоном или сметаной с добавлением чеснока и разложите на поверхности тонкие ломтики шпика. Закройте сковороду крышкой и поставьте в духовку тушить до готовности мяса.
Подавайте как самостоятельное блюдо.
Оценка:
(Нет голосов)
Loading ...Просмотров: 390
Эта запись была размещена
в Вторник, 25 ноября, 2008 в 8:55 пп и добавлена в раздел Вторые блюда.
Вы можете следить за любыми комментариями подписавшись на RSS 2.0 ленту.
Вы можете оставить свой комментарий, или следить за изменениями со своего сайта.