Ингредиенты:

200 г меда, 400 г муки, 200 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1 1/2 яйца, 1/2 лимона, 2 ч. ложки порошка корицы, имбирь, гвоздика, соль по вкусу.

Рецепт:

Мед вылить в кастрюлю, положить туда же масло, поставить на огонь и прогревать до тех пор, пока масло не растает. Снять с огня. Добавить в мед сахар, соль, имбирь, взбитые яйца, толченую
гвоздику, тертую цедру лимона, порошок корицы. В конце всыпать муку, все хорошо размешать.’
Обсыпать стол мукой и раскатать на нем пряничное тесто пластом. Нарезать тесто выемками в форме различных фигурок,  уложить на противень, смазанный маслом и обсыпанный мукой. Выпекать пряники в не сильно разогретой духовке.
Готовые пряники покрыть, глазурью. Для ее приготовления 1 яичный белок хорошо размешать со 100 г сахара и ванилью.

Теги: мед, пряник, рецепт

(Нет голосов)

 Loading ...