Ингредиенты:
400 г филе рыбы, 1-2 луковицы, 1 стакан вареного риса с морковью, 1 стакан молока, 3 яйца, 5O г сливочного масла, 2 ст. ложки молотых сухарей, 2-Зcт. ложки тертого сыра, соль, зелень петрушки по вкусу.
Рецепт:
На смазанную маслом глубокую сковороду уложить вареный рис с морковью. На него - кусочки слегка обжаренной рыбы. Засыпать их жареным шинкованным луком, сверху ровным слоем снова уложить рис.
Разболтать яйца в подсоленном молоке и залить этой смесью рис с рыбой, обсыпать молотыми сухарями и сыром, запечь в разогретой духовке. Готовое блюдо украсить зеленью петрушки.
Вместо риса можно использовать брусочки картофеля, вареную вермишель или макароны, свежую или квашеную капусту.
Оценка:
(Нет голосов)
Loading ...Просмотров: 443
Эта запись была размещена
в Пятница, 12 декабря, 2008 в 11:10 дп и добавлена в раздел Блюда из рыбы.
Вы можете следить за любыми комментариями подписавшись на RSS 2.0 ленту.
Вы можете оставить свой комментарий, или следить за изменениями со своего сайта.