Ингредиенты:
500 г творога, 300 г сливочного масла или маргарина, 3 стакана муки, смешанной с 1/2 чайной ложки
соды (не погашенной)
Рецепт:
Творог и масло порубите ножом или пропустите через мясорубку, добавьте муку с содой, замесите тесто и разделите на 3 части. Каждую скатайте колбаской и выставьте на холод.
Затвердевшие колбаски нарежьте на лепешки толщиной 1-1,5 см, не более. Одну из сторон каждой лепешки обмакните в сахарный песок, сложите пополам сахарной стороной внутрь, еще раз обмакните в песок, теперь уже половину лепешки, сложите ее пополам - получилась четвертушка. Ее верхнюю часть опять обмакните в песок и положите на противень, смазанный жиром.
Выпекайте на слабом огне.
Оценка:
(1 голосов, средний бал: 5 из 5)
Loading ...Просмотров: 701
Эта запись была размещена
в Суббота, 3 января, 2009 в 10:33 пп и добавлена в раздел Молочные блюда.
Вы можете следить за любыми комментариями подписавшись на RSS 2.0 ленту.
Вы можете оставить свой комментарий, или следить за изменениями со своего сайта.