В продолжение, ещё 2 рецепта закусок из свеклы:
Свекла маринованная. Очистите 1 кг вареной свеклы, нарежьте кубиками и положите в стеклянную посуду. Сварите маринад. Для этого возьмите 3/4 стакана воды, 1/2 стакана столового уксуса, вскипятите, добавьте 2 лавровых листа, немного гвоздики (1-2 штуки), 4-5 горошин перца, 1 столовую ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли и прокипятите еще раз. Маринад остудите, залейте им свеклу и поставьте в холодное место. Это блюдо хранится довольно долго.
Свекла с хреном. Свеклу подготовьте так же, как в предыдущем рецепте, но вместо маринада залейте соусом из тертого хрена, приготовленным обычным способом (соль, сахар, уксус, кипяченая вода).
Оценка:
(Нет голосов)
Loading ...Просмотров: 362
Эта запись была размещена
в Суббота, 3 января, 2009 в 10:15 пп и добавлена в раздел Закуски, Рецепты из овощей.
Вы можете следить за любыми комментариями подписавшись на RSS 2.0 ленту.
Вы можете оставить свой комментарий, или следить за изменениями со своего сайта.