Ингредиенты:
200 г твердого сыра, 1 яйцо, 50 г творога, соль и перец по вкусу
Рецепт:
Натрите сыр на терке, добавьте яйцо, творог и специи. Хорошо вымесите массу и скатайте маленькие шарики. В глубокой посуде разогрейте растительное масло и бросайте шарики в кипящее масло. Когда шарики раздуются и станут золотистыми, вынимайте их шумовкой, давая стечь маслу.
Это блюдо можно было бы назвать “К пиву, вместо раков”.