Ингредиенты:
4-5 крепких помидора средней величины, по 1/2 вареных яйца на каждый помидор, компоненты для соуса
Рецепт:
Разрежьте помидоры вдоль плодоножки (не до конца) на 4 части так, чтобы дольки не развалились. В разрезы вложите дольки сваренных вкрутую яиц -получились полушария красно-белого цвета. Уложите их на блюдо и залейте соусом: смешайте 2 столовые ложки растительного масла, столько же яблочного уксуса, 1/4 чайной ложки черного перца, столько же соли и сахарного песка, 1/2 чайной ложки горчицы, 1 зубчик размельченного чеснока и тщательно разотрите.
Теги: помидоры
Ингредиенты:
500 г свежих боровиков, 3 свежих помидора, 2 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 2-3 дольки чеснока, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль, перец по вкусу, зелень петрушки, З ст. ложки тертого сыра.
Рецепт:
В крупных, крепких шляпках белых грибов вырезать из середины часть мякоти. Эту мякоть и ножки грибов мелко изрубить, обжарить на масле вместе с рубленым луком, заправить чесноком, солью, перцем, панировочными сухарями.
Шляпки грибов обжарить на масле, помидоры разрезать на кружочки и также обжарить.
В сковороду уложить кружки помидоров, на них положить обжаренные шляпки грибов, заполненные фаршем. Грибы обсыпать тертым сыром и запекать в духовке до тех пор, пока сыр не зарумянится.
Прочитайте текст полностью »
Теги: боровики, помидоры, рецепт, Рецепты грибов
Ингредиенты:
4 средних размеров помидора, 80 -100 г соленых или маринованных грибов, 2 ст. ложки сметаны или майонеза, зеленый лук, укроп, соль по вкусу.
Рецепт:
У спелых помидоров удалите плодоножки, срежьте, верхнюю часть, но крышечки не выбрасывайте - пригодятся. Чайной ложкой аккуратно вычерпайте из помидоров ‘ мякоть, полученное углубление немного посолите и поперчите. Грибы, лук, укроп, мелко нашинкованные, тоже посолите и заправляйте сметаной или майонезом. Этой смесью заполняйте помидоры, прикрыв сверху срезанными крышечками. Таким же спо собом фаршируют помидоры рубленой сельдью, яйцами, луком, овощами и прочими продуктами.
Теги: помидоры, рецепт, Рецепты грибов
Ингредиенты:
500 г филе трески
1 крупная луковица
250 г свежих помидоров
2 ст. ложки масла
Петрушка или укроп
Рецепт:
Нарежьте тресковое филе небольшими кусочками, посолите и поперчите. Луковицу нарежьте тонкими кольцами, а помидоры ломтиками
Разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике масло, выложите рыбу, посыпьте луком, прикройте слоем помидоров.
Закройте посуду крыжкой и тушите рыбу на маленьком огне в течение 25-30 минут.
Готовую рыбу вместе с овощами выложите на блюдо, посыпьте зеленью петрушки или укропа.
Теги: лук, помидоры, рецепт, треска