Сам рецепт:
Разрежьте вдоль 5-6 крутых яиц, стараясь не повредить белок, удалите желтки. Разомните желтки вилкой, добавьте 3-4 чайные ложки майонеза, соль (по вкусу) и тщательно разотрите. Заполните яйца желтками. Мелко нарежьте зелень, насыпьте на продолговатое небольшое блюдо (можно использовать селедочницу), разложите на нем яйца и воткните в них цветные декоративные вилочки.
Теги: яйца
Ингредиенты:
4 яйца, 6-8 картофелин, 1/2 стакана сметаны, 2 ст. ложки топленого масла, соль, перец по вкусу.
Рецепт:
Сварить картофель до готовности, добавить в него сметану и истолочь толкушкой, чтобы получилось пюре. Выложить пюре в смазанную маслом форму или на сковороду, разровнять и сделать 4 углубления. В каждое углубление выпустить яйцо, посолить и запечь в духовке до полной готовности яиц.
Теги: яйца
Ингредиенты:
4 яйца, 100 г ветчины, 2 помидора, 2 ст. ложки свиного топленого сала, 1 луковица, 1 ч. ложка горчицы, соль по вкусу, зелень петрушки.
Рецепт:
Ветчину (или вареную колбасу) нарезать на ломтики, смазать горчицей и слегка обжарить на сковороде. Отдельно обжарить шинкованный лук и дольки помидоров. На каждый ломтик ветчины положить по обжаренной дольке помидоров, между ломтиками уложить лук, выпустить на сковороду яйца и жарить до тех пор, пока белок не приобретет молочно-белую окраску.
Ингридиенты: 800 г. мякоти говядины; 100 г. тертого сыра, 2 зубчика чеснока, 3 яйца, соль, жир
Рецепт: Мясо нарежьте тонкими кусками, слегка отбейте, натрите размельченным чесноком, смочите в яйце, размешанном с тертым сыром и солью. Каждый кусок панируйте в сухарях, положите в растопленный жир и обжарьте с обеих сторон. На гарнир подайте жареный или отварной картофель, салат.